央廣網北京1月16日消息(記者滿朝旭)據中國之聲《央廣新聞》報道,今天上午國務院新聞辦舉行發佈會,農業部、國家衛生和計劃生育委員會、國家食品藥品監督管理總局共同介紹春節期間食品安全保障情況。
  三部委都介紹了在春節期間如何保證食品安全所採取的工作狀況。農業部表示要在產品的數量上一定要供應充足,品種豐富,而且質量安全,總之就是吃得好、吃得安全。元旦前農業部就已經下發安全保障一系列通知,主要以菜籃子產品為主,重點排查違規農藥的使用還有投入品的使用,加大了抽檢力度,加強產銷的銜接對應急預案,落實好工作責任。
  衛計委食品安全標準與監測評估司做了介紹,這個司是去年衛計委新設的,它梳理了近5000項現行的食品標準,包括食用農產品的質量安全標準、食品衛生標準以及食品質量標準,以及行業標準。提出了標準或廢止修訂和繼續有效的清理意見,構建了我國食品安全的標準體系的框架。他們表示,春節期間做好了應急預案,安排了值班人員。
  食藥監表示已經對節日熱銷的產品的區域將要開展突擊檢查,加強城鄉接合部還有旅游區以及春節廟會的檢查,重點突擊檢查辦年夜飯的場所。同時在專項檢查上,對肉製品、酒類、炒貨和食用油開展專項檢查,1月10日國務院食品安全辦已經開展突擊檢查,現在已經有各隊人馬分別帶隊,對各地食品安全進行督查。
  有很多關於食品安全的熱點問題在發佈會現場被提出,有記者問,現在我國農產品質量安全情況怎樣,農業部回答,在去年咱們國家的蔬菜的例行檢測合格率是96.6%,畜禽產品的檢測合格率是99.7%,水產品檢測合格率是94.4%,同比都分別有所提高。前年沒有發生重大的農產品質量的安全事件,農產品質量安全呈現總體平穩逐步向好的發展態勢。
  另外,也有記者提到最近南方個別地區發生的禽流感,昨天上海又增加一個人感染H7N9的病例,農業部對此表示,現在畜禽產品只有經過檢疫合格才能上市。目前他們研判認為,較大規模發生禽流感的幾率並不大,而且H7N9的生存能力比較弱,建議大家要從正規市場購買畜禽產品,加工保存時要使生熟產品分開,接觸禽類要洗手,尤其不吃病死的家禽。  (原標題:三部委“聯手”確保春節期間食品安全)
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