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李克強、卡梅倫與麗薩和海倫姐妹合影。
飯菜照片(受訪者提供)
　　英籍華裔姐妹掌勺總理午宴
　　姐妹倆在英國出生長大，祖籍廣州南都專訪主廚麗薩·謝回憶午宴現場
　　南都訊 記者吳斌 劉佳 實習生 王付嬌 發自北京 當地時間6月17日中午，英國首相卡梅倫在唐寧街10號首相官邸，為到訪的國務院總理李克強舉行了一頓“中式”午宴。 
　　南都記者瞭解到，這頓午宴的掌勺者來自曼徹斯特的甜甜中餐館(Sweet Mandarin)，是一對祖籍中國廣州的英國華裔姐妹花。
　　她們是在英國出生並長大的第三代華人，但她們的爸爸和奶奶的故鄉是廣州。上世紀20年代，她們把家從廣州搬到了香港，50年代又從香港搬到了英國。雖然麗薩和海倫祖籍在廣州，但她們早已完全不會說粵語。這對姐妹花從11歲起就開始嘗試廚藝，烹飪幾乎始終伴隨著這家人。
　　南都記者昨日用英語電話連線姐姐、餐館主廚麗薩·謝(Lisa Tse)。她告訴南都記者，她和海倫為中英兩國總理一共準備了3道菜、2道甜品，其中不乏餐館最受歡迎的菜品砂鍋燜雞。五道菜品單點一共38.3英鎊，摺合約400元人民幣。
　　作為主廚，麗薩不僅親自參與了菜餚的準備、烹制，還目睹了中英總理午宴的全過程。
　　她說，卡梅倫和李克強兩人都吃得很享受，“所有菜都吃光了”，這讓她非常自豪。李克強全程用流利的英語和她們聊天，還鼓勵她將來有一天回到中國開餐館，讓所有中國人都有機會分享她的美食。
　　卡梅倫親自敲定菜單
　　午宴前一天晚上，兩姐妹從曼徹斯特動身出發前往倫敦。麗薩說，為了保證食材新鮮，蘑菇、大白菜、粳米、醬料，幾乎所有的食材都是前一天晚上才備齊，方便第二天一早開工。
　　幾天前，麗薩收到了英國首相府的邀請，邀請她來操持這頓特殊的午宴。她和妹妹準備了不同的方案，最後由卡梅倫親自敲定了菜單。
　　麗薩告訴南都記者，雖然這也是她第一次為英國首相擔當主廚，但她知道卡梅倫一直都是她們家自製醬料的忠實用戶。去年，麗薩曾作為卡梅倫代表團的成員，隨他一起訪問了中國，把醬料推銷到了中國。
　　除了用作主菜輔料的自製辣椒油和辣椒醬，卡梅倫為這頓午宴敲定了主菜砂鍋燜雞。去年，麗薩姐妹倆在英國電視節目上展示了這道菜的做法，這道菜最終為她們贏得“英國最佳中餐館”的美譽。
　　除此之外，午宴的主食是該店的五寶蛋炒飯，甜點是菊花茶芒果布丁和各種口味的馬卡龍，一種外皮酥脆、裡面柔軟的小餅干。
　　李克強鼓勵她們打入中國市場
　　出席午宴的不僅有英國首相和中國總理，還有兩國其他高層政要。作為主廚的姐妹倆一直站在一邊，照顧食客們的各種需求。看著餐桌上的政要津津有味地享用著自己做的食物，這讓麗薩姐妹感覺有點“超現實”。麗薩說，這是她人生經歷過的最不可思議的事情。
　　麗薩告訴南都記者，餐桌上的政要們談笑風生，大家都開玩笑，中國總理遠道而來，居然吃的是中餐。卡梅倫在餐桌上發揮著自己的英式幽默，他對李克強說：“我能提供給您的最最棒的東西，就是三道中國菜。”大家都被逗樂了。
　　麗薩說，整個用餐過程中，李克強一直很開心，保持著微笑，非常友善親近。
　　餐後，麗薩、海倫姐妹和卡梅倫、李克強進行了單獨會面。李克強用英語和她們聊起了天，問她們老家在哪裡，現在餐廳生意好不好，得知她們的自製醬料在中國有售後，還祝賀她們在中國的醬料生意能夠更紅火。
　　麗薩說，讓她深受鼓舞的是，言談中總理還說希望所有中國人都能有機會嘗嘗她們做的菜。
　　麗薩告訴南都記者，兩國政府的首腦一起吃她做的飯，這是她人生中最奇妙的經歷。她希望自己有一天有機會在中國的電視上給大家展示她的廚藝。
　　菜單
　　主菜：砂鍋燜雞：雞胸肉搭配香菇鹹味肉汁，再加上廣式香腸和白菜
　　主菜配料：自製辣椒醬和辣椒油
　　主食：五寶蛋炒飯
　　甜點：1.菊花茶甜味芒果布丁
　　2.綠茶、檸檬、芒果、草莓和巧克力口味的馬卡龍小餅干